出现的问题：
解决办法：
<html>
<head><meta charset="UTF-8"/>
</head>
<style>
* {font-family: Arial,SimSun !important;
}
</style>
</html>
在html字符串前面加上上面代码，意思是设置字体编码和样式
html示例：
<!DOCTYPE html>
<html><head><meta charset="UTF-8"/>
<style>
* {font-family: Arial,SimSun;
}
</style>
</head><br><br>
<body>
<table style="border:1px #A8a8a8 solid; " border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%" bgcolor="#f4f4f4"> <tbody> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td class="buleB16" height="80" valign="middle" align="center">中国人民银行青岛市分行行政处罚信息公示表（2023年12月22日）</td> </tr> </tbody> <br><br></body></html>
python代码示例：
import pdfkit
html_str = """上述html代码"""
config = pdfkit.configuration(wkhtmltopdf='/usr/local/bin/wkhtmltopdf')
options = {'encoding': "utf-8",
}
pdfkit.from_string(html_str, 'output.pdf', configuration=config, options=options)
结果如下：
安装wkhtmltopd包参考：https://blog.csdn.net/qq_25647857/article/details/138248214
转pdf报错参考：http://kaito-kidd.com/2015/03/12/python-html2pdf/
